蛋糕装扮对糖果商来说非常有价值，对于那些喜欢用美丽的糖果和甜点来呵护自己和周围的人来说，蛋糕装扮是非常有价值的。 乳香 - 厚厚的腻子，像热粘土一样，但更有弹性和柔软。 传统上由糖粉，玉米淀粉和明胶制备，往往会添加染料和各种口味。 玛蹄脂的应用范围广泛：用于装饰蛋糕，糖果制品的雕刻等。 我建议从棉花糖的乳香配方，因为这个基础从第一次就给出了成功的结果。 此外，棉花糖已经售出，可以让你不用打扰染料。 如果你是纯天然产品的粉丝，那么以白色棉花糖为基础（如果有必要，它可以用甜菜汁或姜黄着色）。 我也会给巧克力乳香的配方。 为了储存白色玛蹄脂或用染料（不含巧克力），可以在冰箱里的食物膜中储存2个月。 使用前，请在温暖的环境中放置2小时，然后用微波炉或水浴加热。
配料：- 棉花糖100克
- 黄油10克
- 糖粉150克
- 玉米淀粉150克
- 10毫升奶油
- 棉花糖100克
- 黄油10克
- 糖粉150克
- 玉米淀粉150克
- 10毫升奶油
- 巧克力黑100克
- 步骤1要制作白色乳香，你需要棉花糖，糖粉，玉米淀粉，黄油和奶油。
- 第2步在水浴中，融化黄油，奶油，并添加棉花糖。
- 步骤3持续搅拌以使物质通过中等热量直至均匀。
- 第4步然后将大量物质倒入预先撒上糖粉和淀粉混合物的桌子上。 必须将其倒入筛中，因为当大颗粒进入时，乳香不会变得均匀并且容易撕裂。
- 第5步用手揉捏团块，直至粘合剂不再粘在手上，变得狡猾和有弹性。
- 第6步现在可以制作用于糖果制品的小雕像，花边和其他饰物。 在羊皮纸上使用乳香纸是最方便的。 将乳香放入冰箱中的食物胶片中，直至2个月。
- 第7步要做巧克力玛蹄脂，你需要棉花糖，巧克力，糖粉，玉米淀粉，黄油和液体奶油。
- 第8步将黄油，巧克力和奶油加入碗中。 然后在水浴中使其达到均匀状态。
- 第9步接下来添加棉花糖。
- 步骤10在中等热量搅拌下使其均匀。
- 第11步然后将大块倒入预先撒上糖粉和淀粉混合物的桌子上。 必须将其倒入筛中，因为当大颗粒进入时，乳香不会变得均匀并且容易撕裂。
- 第12步乳香已准备好使用。 建议立即使用，而质量温暖。
- 步骤13建议糖果店已经准备就绪。