- 派克鲈鱼 - 2公斤
- 白干酒 - 0.5公升
- 柠檬汁 - 1个
- 芥末籽 - 3茶匙
- 橄榄油 - 50毫升
- 胡椒香地 - 1茶匙
- 盐 - 1 st。 一勺
- 糖 - 2茶匙
来自鳞片的派克鲈鱼，内脏，彻底冲洗。 切断头部和尾部。 您可以取出骨骼和骨骼，将鱼片切成小块（大约从火柴盒中取出）。 而且你可以炒鱼排 - 但是，在这种情况下，你必须再烤一些烤羊肉串。 但抽出骨头会少得多。 准备从葡萄酒，柠檬汁，糖，盐和香料腌料。 浸入它的鱼片，搅拌，并在寒冷中取出1小时。 将串起的鱼串在烤串上，用炭烤制，直到准备就绪。 用新鲜蔬菜和白汁沙拉热炒。
份量：5-7