- 菜籽油 - 1/4杯
- 燕麦片 - 1杯
- 面粉 - 1杯
- 糖 - 半杯
- 蔓越莓 - 1杯
- 发酵粉 - 2茶匙
- 苏打 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 豆蔻 - 1/2茶匙
- 酸奶 - 3/4杯（普通脂肪）
- 生姜 - 1/4杯（粗切）
- 鸡蛋 - 2件
将烤箱预热至170度。 在烤盘上点油，撒上面粉。 将燕麦片放在烤盘上，烘烤至金黄色，风味约10分钟。 在食物处理器中研磨薄片。 放入一个大碗中，加入面粉，糖，发酵粉，苏打水，盐和豆蔻。 搅拌均匀。 在另一个碗中，将酸奶，黄油和鸡蛋与拂子混合在一起。 在面粉混合物的中心做一个凹槽，倒入鸡蛋混合物。 加入蔓越莓和姜。 将混合物放入准备好的样品中，用橡皮刮刀平整表面。 烘烤约50分钟。 30分钟后检查面包，如果太快变暗，请用铝箔覆盖。 允许在形式中冷却10分钟，然后从模具中取出并使其完全冷却。 切割和服务。
份量：8