意大利Taralli自制干衣机 - 意大利干燥,只有不甜。 传统上,它们在意大利南部地区 - 西西里坎帕尼亚的普利亚(Apulia)烤制。 因为它们由特别健康的食材组成,所以taralli可以是一种清淡的小吃,或者作为啤酒的零食。 Taralli是一段幻想。 在面团中,您可以添加辣椒粉,胡椒粉,绿色蔬菜,或制作经典版本 - 茴香。
配料:- 面粉,小麦250克
- 橄榄油65毫升
- 葡萄酒白色干燥100毫升
- 盐5克
- 黑胡椒粉2克
- 牛至干2克
- 步骤1要做饭,你需要面粉,橄榄油,白干酒,盐,胡椒和牛至。
- 步骤2将面粉放入小容器中,加入橄榄油,盐,胡椒粉,牛至和白葡萄酒。
- 第3步揉软,柔软的面团。 揉20分钟,直到面团滞后于容器的手和壁。 用食物薄膜关闭容器,放入冰箱中30分钟或在冰箱中放置15分钟。
- 步骤4过了一段时间,取出面团并捣碎一下。 卷棒(长度取决于未来taralli的形状)。
- 第5步给taralli的形式 - 戒指或八,你的口味。 把taralli放在毛巾上并晾几分钟。
- 第6步在此期间,在一个大锅里煮沸水,降低10片taralli。 等待,直到漂浮,并捕获一个炖锅。
- 第7步把taralli放在一张衬有厨房用纸的烤盘上,留下一点晾干。
- 步骤8在180-200℃的烘箱中烘烤20-30分钟。 时间取决于烤箱的类型 - 更快地通风烹饪。 按照taralli的颜色做好准备。