果酱篮子馅饼出现在我们的桌子上，通常只在假期。 有时他们是用盐渍面团制成的，里面装满了各种肉类，鱼类和蔬菜馅料。 但特别受欢迎的是由脆饼制成的脆饼，其中充满果冻，奶油，果酱，果酱，水果和浆果。 也许，这是甜点的最佳服务！
配料：- 盐1捏
- 红豆500克
- 小麦面粉200克
- 糖粉80克
- 黄油80克
- 鸡蛋1个。
- 水果150克
- 明胶1茶匙。
- 杏酱50毫升
- 鸡蛋鸡3个。
- 糖果粉20克
- 糖3汤匙。 湖
- 柠檬精华1克
- 步骤1制备面团筐的坯料。 要制作篮子，你需要拿最高等级的面粉，糖粉，黄油，鸡蛋和一撮盐。
- 第2步在一个碗里，结合在室温软化黄油，糖粉和鸡蛋。
- 第3步产品研磨成均匀的质量。
- 步骤4将过筛的面粉和盐加入混合物中。
- 第5步揉面团并在冰箱里放1小时。
- 步骤6将面团卷成3-4毫米厚的层并切出直径略大于模具直径的圆。 在缸或其他圆柱形物体的帮助下做到这一点比较容易。
- 第7步松饼或挞，洒上面粉。
- 第8步将面团杯切成模子，稍微压一下。
- 步骤9为了保持形状，用干豌豆或豆子填充篮子。
- 步骤10将产品放入预热的烤箱中并在200℃的温度下烘烤15分钟 篮子冷却并移除豆子。
- 第11步为了准备灌装，你需要采取蛋清，杏酱，糖，明胶，果酱（例如，从苹果和黑莓）和一滴柠檬香精。
- 步骤12棉花糖奶油的制备。 将明胶浸泡在1/4杯冷开水中，然后膨胀40分钟。 之后，将容器置于水浴中，并在不煮沸的情况下溶解明胶。
- 第13步宝石稍微温暖，并通过筛网擦。
- 第14步原浆放入一个小的耐火材料，倒入糖。
- 第15步煮沸7-10分钟的混合物。
- 第16步在热土豆泥中，倒入松散的明胶并充分搅拌。
- 第17步将白人打成厚厚的泡沫。
- 第18步将杏子混合物和一滴柠檬香精加入蛋白质中，不要停止搅打。 应该获得均匀的质量。
- 步骤19馅饼的制备。 在冷却的篮子上放上一茶匙果酱并压扁。
- 第20步在糖果注射器或袋子的帮助下堵塞挤出尚未冷冻的棉花糖奶油。 把冰箱里的篮子装满，以冻结奶油。
- 步骤21用多色粉末装饰产品。