柠檬酒柠檬利口酒不是一种柠檬水。 这是一种传统的意大利白酒，在午餐结束或者在午餐时间供应，以恢复菜肴之间的口感。 虽然这种饮料可以称为柠檬水，但只有酒精。 此前，这种柠檬利口酒仅在Villa Massa从家庭柠檬林的果实中准备好，传统上他们都来到别墅。 但在二十世纪末，马萨兄弟 - 斯特凡诺和塞尔吉奥成立了一家生产柠檬酒的公司，并为所有人提供了这种饮料。 这种柠檬酒是由某种柠檬制成的 - 索伦托，生长在阿马尔菲海岸，但我们会用那些。 最好将制成的柠檬酒放在冰箱里冷藏。 您可以在其基础上制作开胃酒，加入矿泉水或起泡酒，并加入一杯柠檬片和冰块。 那些喜欢甜点的人，如冰淇淋，被这种芳香利口酒倒入。 如果您将面包加入面团并烘烤，那么您的所有纸杯蛋糕，饼干和面包将变得更加美味和芳香。
配料：- 柠檬5个。
- 乙醇95％200毫升
- 糖250克
- 水400毫升
- 第1步准备limoncello采取4-5大柠檬，糖，水和乙醇95％。
- 步骤2柠檬清洗干净，然后去掉它们的皮（一般来说，果皮应该是70-80克）。
- 第3步倾入酒精，密切关闭，放在阴凉的地方8-10天，每天摇一摇。
- 第4步8-10天后，准备糖浆 - 400毫升冷水煮沸，加糖，充分混合，直到它完全溶解。 然后冷却糖浆。
- 第5步应变酒精酊，并添加到糖浆。 再次，紧紧盖上盖子，坚持在阴凉的地方再呆5天。 然后利口酒可以喝或用于烘烤。 将成品酒储存在冰箱里。