在那些刚准备购买此设备的人面前，有一个自然的问题：如何选择可靠的微波炉？
微波炉的主要细节 - 磁控管 - 是一种产生电磁辐射的装置。 微波穿透加热产品内部的一定深度并将其能量传递给脂肪和水分子。 然后这些分子传递这种能量，将其转化为热量，进一步进入加热盘。 为了均匀分布微波，使用额外的内部结构，但最重要的是，产品在炉腔内旋转。 应该理解的是，尽管这种炉子加热良好，但微波炉不适合煎炸。 为了在微波炉中充分烹饪，使用石英烤架，以使许多现代微波炉不仅可以由于微波辐射而工作。
这种辐射的安全性令人怀疑，我们可以说，当烤箱在半径5厘米的范围内运行时，微波电平稍微低于新的微波炉，或者稍微高一些（如果电炉几岁），则标准GSM手机的距离相同。 但是我们无需恐惧就可以使用手机，并将其靠近身体。
微波炉烹饪室的体积不同 - 从12升到42升。 通常情况下，如果使用烤架，则容量从20升到25-30。 确定值并不是货盘的体积与货盘的直径相当。
各种产品的制备需要不同的微波功率。 微波技术的特点在于，炉本身的功率不会改变，并且通过周期性地打开和关闭磁控管来执行其调节。 某些型号的熔炉使用逆变器控制技术，其本质与开/关磁控管相同，但频率高几百倍，百分之一秒而不是几秒钟。
许多微波炉具有“儿童锁”的功能，也称为“保护傻瓜”。 当门打开时它会自动关闭微波的流量。 有些型号的微波炉配有唾液。 烹饪未切割的大块肉或鱼，用于烘烤游戏很方便。
炉子内腔的材料使用方式不同 - 取决于设备类别。 最简单和最便宜的模型只需从内部用油漆覆盖 - 在这样的房间里，您无法准备需要强力加热并准备很长时间的复杂菜肴。 不锈钢盖更耐磨，但更难清洁。 可靠和美丽的陶瓷或生物陶瓷涂层，很容易照顾。 但大多数情况下，由于微波炉的内部材料使用了基于特殊搪瓷和丙烯酸树脂的涂层 - 它们也耐用，价格低廉且易于清洁。
从磁控管的天线中，无线电波穿过波导管穿过覆盖有云母板的孔，或者更少地通过氟塑料穿过炉的腔室。 在烹饪过程中，云母不允许通过在炉腔中形成的脂肪滴和各种污染物渗入波导管。 云母逐渐被脂肪浸透并松动，这可能会导致炉内发生电弧（这是不安全的），因此必须定期更换云母板。 氟塑料板不太容易受到这种影响，并且通常不需要更换，但是云母的优势在于其可用性：即使无法从制造商处找到云母板，您也可以购买常规云母片并用剪刀剪下所需形状的板。
照顾如何选择可靠的微波炉，请注意其功能。 内置的定时器可以让你设置菜肴的烹饪时间。 更方便的模式，其中计时器具有很大的时间尺度。 烹饪编程功能很方便，特别是如果您使用复杂的食谱。 烤箱自动确定所需的时间和模式，您需要输入质量并选择产品类型。 延时设置烹饪开始时间 - 如果您节省时间并且在烹饪准备好之前想要回家，这很方便。
该警报将表示烹饪结束。 如果烤箱配有蒸汽传感器，则有机会了解该菜肴的准备程度。 这种传感器响应湿度水平，随着盘子准备好烹饪而变化。 根据这个指标的值，微波模式会自动调整。
可靠的微波炉具有一系列自动功能。 自动除霜简化了进入质量和产品类型后的功率选择。 自动加热是通过编程几个现成的加热序列来实现的，您只需要正确输入产品数据即可。 根据在生产过程中存储在炉内存储器中的处方，存在具有自动烹饪功能的模型，并且存在用户可以独立地将它们的食谱输入到微波炉存储器中的模型。 为了保持预制盘温热，设计了自动温度控制功能。
制造商提供机械和电子控制的微波炉。 带有机械控制的微波炉简单可靠 - 通常它们只有两个控制手柄，一个用于控制时间和功率。 电子微波炉提供全系列复杂的多级自动烹饪过程。
现代微波炉结合了不同的烹饪方法和方法，例如，烧烤和微波的组合，除味，加速预热和加速除霜。
有些炉子配有特殊的设计，可以集成到厨房的部分。 对于大多数型号，你可以购买一个框架分开嵌入，之后，你的微波炉将永远在厨房里荣耀的地方，并且日复一日地用美味和优质的菜肴让你满意。 我们希望你愉快的享受！