- 黄瓜英文 - 1个
- 酸奶 - 1杯
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 大蒜 - 1牙
- 小茴香 - 1茶匙
- 柠檬 - 1/2片
- 辣椒 - 1掐
- 橄榄油 - 1茶匙
随着黄瓜剥落。 我们把黄瓜切成小块。 把黄瓜放在碗里，撒上盐。 保持10分钟。 在此期间，黄瓜会在盐的影响下释放多余的液体，这将需要排出。 小茴香种子在研钵中研磨。 在一个小碗里放上酸奶和小茴香。 那里 - 一点磨碎的柠檬皮和柠檬汁。 然后挤压大蒜。 最后，将辣椒和橄榄油加入碗中。 搅拌均匀。 有必要非常仔细地混合。 使所有的成分均匀混合。 我们添加黄瓜。 搅拌 - 酱汁已经准备好了！
份量：4