- 桃子 - 450克
- 糖 - 1/3杯
- 面粉 - 1艺术。 一勺
- 肉桂 - 1/2茶匙
- 香草精 - 1/2茶匙
- 黄油 - 8艺术。 匙
- 面粉 - 1杯
- 盐 - 1/2茶匙
- 水冰 - 5艺术。 匙
- 蛋 - 1个
我们从测试开始。 在食物处理器中，搅拌好面粉，一茶匙糖和盐。 将切块黄油加入面粉混合物中。 加入冰水并与食物处理器充分混合。 我们将面团揉在面粉表面上，撒上面粉，从面团上滚动蛋糕。 我们用食物膜包裹 - 在冰箱里1小时。 我们把桃子切成片。 加入剩余的糖，肉桂，香草精和少许面粉。 搅拌均匀。 面团从冰箱中取出，铺在羊皮纸上，薄薄地卷起。 我们把桃子放在面团的中心，包裹边缘，形成饼干。 我们在馅料上涂上一点黄油，面团的边缘润滑被打的鸡蛋。 在200度烘烤约20分钟。 稍凉，服务。 享受！ :)
份量：8