披萨面团准备的变种储钱罐中的每个女主人都有几种制作披萨的食谱。 这是需要注意的食谱之一。 用这个配方准备的面团应该是有弹性的。 我们将面团送到冰箱。 接近面团，让我们在室温下加热。 切下面团的三分之一和面团的其余部分（用于准备第二和第三批比萨饼） - 再次放入冰箱（如果你一次不做所有的比萨饼）。 现在我们开始形成比萨饼。 面团柔软而柔软。 用面粉洒上你的手。 将砝码放在下颚上，开始好像“将面团装箱”成一圈。 面团会伸展。 在中心它会很薄，并且边缘茂密。 谁可以，你甚至可以折腾它。 如果面团不是非常柔软，让它躺在餐巾下面约20分钟。 然后撒上浓密的玉米（或粗粉）面粉。 这对披萨中的脆皮是必需的。 轻松地将面团铺在像织物一样的模具中。
配料：- 小麦面粉500克
- 粗面粉50g
- 干酵母1茶匙。
- 高度充气水420毫升
- 橄榄油60毫升
- 盐17克
- 糖1汤匙。 湖
- 步骤1为了制作披萨面团，您需要将面粉，粗面粉，酵母，碳酸水，盐，糖，橄榄油。
- 步骤2在50毫升苏打水中稀释酵母。 离开10分钟。
- 步骤3将面粉，粗粒小麦和盐混合。
- 第4步添加酵母混合物和橄榄油到干燥的混合物。 混合，逐渐加入剩余的水。
- 步骤5将面团放入容器中，用橄榄油轻轻涂油。 用食物膜覆盖。 放入冰箱过夜。
- 第6步所以面团会在早上看起来。 小心将其从容器中取出。
- 步骤7在面粉层上，将面团弄碎，盖上食物薄膜，在室温下放置1.5至2小时。 之后，继续测试。 面团分为三部分。 一部分准备拉伸，剩下的两个球再次折叠在餐巾（或冰箱）下。 你会得到三个不同馅料的比萨饼。