- 酵母活性干（包） - 1件
- 水温暖 - 1杯
- 糖 - 1/2茶匙
- 面粉 - 2.5杯
- 橄榄油 - 2茶匙
- Sol - 1捏
- 比萨酱 - 1杯
- 意大利乳清干酪 - 1/2杯
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 马苏里拉奶酪 - 1,5杯（磨碎）
- 巴马干酪 - 1/2杯（磨碎）
在一个碗里，混合酵母，温水，糖和半杯面粉。 搅拌并放置15分钟。 15分钟后，加入剩余的两杯面粉，橄榄油和盐。 揉软面团（如果面团粘在手和工作台面上 - 添加更多的面粉），从中形成一个球，放入涂有油脂的碗中，用毛巾覆盖并在温暖的地方放置2小时。 两小时后，将面团卷成约5毫米厚的一层。 将面团轻轻放入心形，用刀将多余的面团切下。 我们制作小裙子。 撒上橄榄油面团，撒上切碎的大蒜。 混合比萨酱（缺乏它，你可以使用通常的番茄酱）和乳清干酪，直到均匀。 用一层厚厚的酱油润滑面团，上面撒上一大块奶酪。 不要留下任何酱或奶酪 - 披萨应该多汁。 如果你想要的话，你可以添加一些其他成分 - 香肠，香肠，蘑菇，鸡肉，蔬菜......但是，我更喜欢玛格丽塔 - 比萨没有额外的配料，只有面团，奶酪和酱。 在220度的温度下烘烤10-15分钟。 只要面团变成褐色，奶酪融化，就意味着它已经准备好了。 好胃口！ ;）在食用前，可以撒上新鲜的草药。
份量：4