- 蒜酱 - 1茶匙
- 辣椒 - 1个
- 番茄 - 2件
- 油 - 4项。 匙
- 灯泡 - 1件
- 香菜 - 1 st。 一勺
- 小茴香 - 2茶匙
- 辣椒 - 1/4茶匙
- 姜黄 - 1茶匙
- 孜然 - 1茶匙
- 黑胡椒 - 2茶匙
- 加拉姆masala - 1茶匙
- 柠檬汁 - 1 st。 一勺
- 盐 - 1/2茶匙
- 豌豆鹰嘴豆 - 2杯（在温水中浸泡4小时，烹饪前煮沸10分钟）
- 水 - 1杯
做蒜泥：混合，压碎1份大蒜和3份姜根。 切西红柿。 把胡椒切碎。 用中火加热煎锅并加油。 炒洋葱5分钟。 加蒜瓣酱切片辣椒。 轻轻熄灭。 在一个单独的碗中混合：香菜，小茴香，辣椒，姜黄，小茴香籽，柠檬汁，黑胡椒，木瓜咖喱。 慢慢将香料酱加入洋葱中，煎5分钟。 把西红柿放在煎锅里，并和其他配料一起煎。 加入盐，水和以前煮熟的鹰嘴豆。 挤一点柠檬汁，拌匀，打开中火并盖上。 煮10分钟。 之后，取下盖子，再煮10分钟。
份量：3-4