与鸡心混合沙拉在原来的法国食谱中，使用了鸡胃的配方。 Confit被理解为制备方法，其中在低温下家禽（最常见的是鸭子）或副产品长时间用鸭油和自己的汁炖。 它变成了一种非常微妙和多汁的产品，它储存了很长时间，就像我们的tushyonka，在一层油脂下烹饪。 从脂肪中解脱出来的肉类和食物成分通常用于沙拉。 我以为准备食谱太冗长了，很难找到鸭子的脂肪，所以，保存了原来的全部食谱，我用没收的食物取代了肚子，结果变得非常好吃。
配料：- 鸡炖菜150克
- 甜菜1个。
- 沙拉绿色1光束
- 樱桃番茄4个。
- 面包白色2件
- 橄榄油4汤匙。 湖
- 柠檬汁1茶匙。
- 盐1捏
- 辣椒黑色地面1捏
- 第1步对于沙拉，让我们采取绿色沙拉，熟甜菜根和鸡心（仍称为脐），樱桃西红柿，白面包饼干的叶子; 橄榄油，柠檬汁和胡椒粉作为“醋汁”调味汁。
- 步骤2将甜菜切成薄片或将其放在切碎机上。
- 第3步鸡胃，煮成柔软，切成薄片。
- 第4步樱桃西红柿，根据大小，切成4或6小叶。
- 步骤5从面包切片上切下地壳，切成立方体，撒上橄榄油，然后用煎锅将其涂成棕色。
- 第6步为了填充，我们准备酱汁“香醋”：将柠檬汁，盐和胡椒加入橄榄油中，并用叉子密集搅拌。
- 第7步我的绿色沙拉的叶子，在纸巾上擦干，在盘子上撕碎（他们不会用刀子切沙拉青菜，她不容忍与金属接触）。
- 第8步把甜菜放在沙拉上。
- 第9步将鸡肉放在中心。
- 第10步添加樱桃西红柿楔子，倒在它的酱汁。 不要混合，它与食物完成。
- 步骤11用烤面包片完成组合物。 足够的这种方法备案通常的成分会给你一个新的原味。