- 面粉 - 500克
- 鲜酵母 - 30克
- 牛奶 - 180毫升
- 黄油 - 100克
- 葡萄干 - 70克
- 核桃 - 70克
- 糖 - 100克
- 蛋黄 - 5件
- 柠檬皮 - 1/2茶匙
- 肉豆蔻 - 1/4茶匙
- 豆蔻 - 1/4茶匙
- 干邑 - 2艺术。 匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 刀尖上的香兰素 - 片
从汤匙开始，加入酵母，1/3面粉，糖（1汤匙）放入热牛奶中，充分搅拌至光滑。 然后，保持20分钟的温暖。 我们擦糖和蛋黄。 然后，将科涅克白兰地，香草醛和黄油（预先融化）加入蛋黄并混合至光滑。 然后，我们将所有东西倒入锅中，再次混合，加入热情，剩余面粉和香料，混合均匀。 将面团放在温暖的地方，直到体积加倍（约1小时）。 然后，揉和面团葡萄干和3/4核桃。 接下来，将面团倒入模具中充满一半，搁置半小时。 之后，撒上坚果（我们已经离开）。 将烤箱预热至180°C并保持35分钟，时间缩短至160°C，再烤25分钟。 我们用木棍或牙签检查准备情况（它应该变干）。 我们摆脱形式，洒在上面的糖粉和冷却。 享受你的假期。
份量：4-6