通过什么参数选择它们在烹饪艺术中应用的陶罐，而不是种在它们中？ 如果稍微偏离主题，值得回顾的是，像兰花植物这样一个任性的室内植物喜欢生长在一块粘土制成的一块。 有两种类型的用于烹饪的陶罐：完全覆盖釉面（釉面）并且通常没有涂层。 所有这些都导致了一些神话的出现，这些神话与陶器的环境和好处有关。
好处和陶器
很长时间以来，人们认为锅内的光泽涂层对健康有害。 这个神话是基于釉中有毒物质的事实。 但是这些信息已经超过半个世纪了。 在现代世界，釉料制造商使用boleenovymi，现代化的技术。 例如，目前俄罗斯陶瓷生产商在生产搪瓷金属器皿时，在内部和外部都使用相同的可食釉。
尽管在准备食物后对未釉的菜肴进行了仔细的清洗，但食物的遗骸仍然留在浅袋中，随着时间的推移，这些有毒物质会变质并散发出来。 不要认为用釉涂陶器是财富和奢侈的象征。 这只是需要照顾客户的健康。 在这种情况下，釉对应于使用薄层玻璃，并且众所周知，玻璃是最可靠的物质。
一个在陶罐煮熟的丁香的特点
没有必要成为一名超级厨师，能够在陶器上制作美妙的菜肴。 餐具制作的器具的主要特点是它们非常好，不仅保持热量，而且效率低。 陶器中的熟食是独一无二的，不像可以煎或炖的。 尽管产品似乎在陶瓷器皿中衰退，但所有有用的维生素和活性物质仍留在其中。
对于在陶瓷器皿烹饪的饮食食物的粉丝成为最喜欢的事情。 例如，对于那些坚持不允许食用脂肪的秋季饮食的人来说，在这个容器里做饭是适当的，因为不管怎么说，都可以不添加脂肪到陶瓷餐具，同时保持美味。 肉也是一样。
厨师之间经常发生纠纷，美食家加入他的行列，即在锅中烹饪食物时必须使用的水量。 完美的是，根本不需要加水，因为在制备蔬菜和肉类时，必须生产它们制备的果汁。 这张纸仍然害怕准备好的菜肴，可以加一点水，但值得记住的是，水不应超过其他产品的三分之一。
在锅中烹饪食物的另一个优点 - 在烹饪过程中不需要混合 - 这种材料不会让烹饪产品燃烧。
使用陶壶的规则
陶瓷这样的陶器材料在使用上相当谨慎。 为了使这种材料的菜持续很长时间，您需要能够好好照顾它。
如果您使用非釉面餐具，它会立即闻到气味。 为了避免这种情况，建议一些菜有独立的锅。 假设，如果在这种情况下，你使用相同的锅做饭和鸡肉，那么在最终的结果中，食物会产生不想要的和难闻的气味。 这就是为什么你需要分开的一切。
刚购买的盆首先应放置在一个大盆中，并完全装满冷水。 经过一个小时后，它们可以被移除并干燥。 在每次准备之前，食物完全充满冷水并放置15分钟。
在烹饪结束时，不要建议使用脱脂剂，即使盘子很肥。 你可以用普通的醋来代替这些资金，每罐用2-3汤匙，并用水充满。 将盆放入冷藏箱中并加热至150-170度的温度并保持30分钟。 在盆慢慢冷却后，用家用肥皂和苏打水清洗。
陶器的特点是非常脆弱，不需要急剧降温。 这就是为什么粘土制品只能放在冷藏箱中，然后加热到很小的温度。 但是，当要移开盆时，建议使用木制的支架，但绝不能放在冷的表面上。