- 中号碟不加糖的脆饼 - 1个
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 韭菜，只有白色和浅绿色，薄切片 - 4件
- 干白葡萄酒 - 1/4杯
- 切碎的唐莴苣叶 - 14杯
- 黄油 - 1艺术。 一勺
- 面粉，以及面粉 - 2艺术。 匙
- 温暖的牛奶 - 1/3玻璃
- 芥末 - 2艺术。 匙
- 大蛋 - 1个
- 盐和胡椒粉 - - 要品尝
- 磨碎的瑞士奶酪 - 1杯
将面团在面粉浸渍的表面上滚动。 切一个直径为32厘米，厚度为3毫米的圆。 将面团放入可拆卸底部的烤盘中。 用刀切断多余的面团。 将面团放入冰箱中30分钟。 将烤箱预热至190度。 用羊皮纸盖住面团，在边缘烘焙蛋糕直至呈金黄色，约25分钟。 取出并烤至金黄色，约15分钟。 将蛋糕放在烤架上，让其完全冷却。 同时，用中火加热一个大锅里的油。 加入韭菜炒熟，搅拌至软约10分钟。 加入酒和甜菜，煮至液体蒸发约5分钟。 用中型平底锅融化黄油。 加入面粉，牛奶并煮沸。 煮至变稠，约3分钟。 混合洋葱，乳品 - 面粉混合物，芥末和鸡蛋。 用盐和胡椒调味并混合。 将混合物倒入馅饼顶部，撒上奶酪，烘烤至顶部金黄色，约35分钟。 允许稍微冷却并保暖。
份量：10