炖肉末

很难想象比炖菜更简单的热菜。 配料准备：

• 馅料 - 800克（猪肉或牛肉）
• 灯泡 - 4件
• 胡萝卜 - 250克
• 植物油 - 4项。 匙
• 柠檬 - 12件
• 干酒 - 75毫升

说明

很难想象比炖菜更简单的热菜。 烹饪非常简单 - 即使我的肉末配方非常简单，但它也可以简化，例如，用普通的水取代葡萄酒。 主要是要了解烹饪技术，其他一切都可以自行调整。 所以，如何烹调炖肉：1.洋葱和胡萝卜清洗，切碎的洋葱块，胡萝卜半绳。 2.然后在煎锅中预热植物油并将其切碎，直至其呈现金黄色调。 在一个肉末煎锅里加入洋葱和胡萝卜。 用中火再煎1-2分钟。 4.然后加入半个柠檬汁，约75毫升干酒（没有水），最好是干的，100毫升肉汤（如果没有的话 - 可以加水）。 所有均匀混合和炖。 5.盐，胡椒，盖上盖子，低热煨约1小时。 如果液体蒸发，添加更多。 肉末应炖在液体中，而不是煮熟。 其实，这就是全部炖煮食物。 我建议配上一道米饭和蔬菜的配菜，但如果你愿意的话，你也可以用别的东西来服务。 烹饪祝你好运！ ;）

份量：4