- 贻贝 - 1,5千克
- 灯泡 - 1个
- 胡萝卜 - 2件
- 韭菜（茎） - 1片
- 芹菜（干） - 4件
- 西红柿 - 3件
- 大蒜 - 5-6 Zubchikov
- 白干酒 - 2杯
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 欧芹 - - 品尝
准备食材。 在一个大锅里，加热橄榄油，把它切成细碎的洋葱。 在适度的热量下搅拌洋葱，直到透明。 接下来，我们将切好的胡萝卜，清洁后的半环放入平底锅中。 将洋葱和胡萝卜放在适中的火上煮约10分钟，不断搅拌。 同时，在准备洋葱胡萝卜的同时，准备剩下的食材。 西红柿将用沸水和去皮覆盖。 大蒜被清洗并切碎。 我们将清理韭菜，将它们切成薄环并加入锅内。 搅拌均匀。 在此之后，我们立即将切碎的芹菜茎放入锅中。 用中火搅拌并煮2-3分钟。 然后将酒加入锅中。 我们在适度的火上煮葡萄酒中的蔬菜。 与此同时，贻贝需要在流动的冷水下洗涤。 当一半的酒蒸发时，增加热量并将贻贝加入锅中。 搅拌，煮2分钟。 接下来，在一个平底锅里，加入小块切片西红柿。 并在西红柿后立即 - 大蒜。 我们最后一次混合一切。 我们用中火将碟子煮约5分钟。 然后从火中移开，撒上新鲜的草药并上桌。 好胃口！ :)
份量：3-4