- 全脂牛奶或1％奶酪 - 450克
- 大蛋 - 2件
- 帕玛森芝士 - 90克
- 盐 - 品尝
- 意大利面Ziti - 450克
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 大蒜 - 5颗牙齿（中）
- 罐装番茄酱 - 1块（840克）
- 一块切丁西红柿 - 一块（435克）
- 干牛至 - 1茶匙
- 新鲜罗勒 - 1/2杯（加2汤匙）
- 糖 - 1茶匙
- 黑胡椒 - 味道
- 玉米淀粉 - 3/4茶匙
- 脂肪奶油 - 1杯
- 马苏里拉奶酪 - 240克
1.将烤箱在中间位置预热至175度。 在一个中等大小的碗中捣碎奶酪，鸡蛋和1杯帕玛森奶酪。 放在一边。 2.将4.5升水在高温下放入大锅内煮沸。 加入意大利面和1汤匙盐。 煮，搅拌，直至糊状物开始变软，约5-7分钟。 把水倒掉，把面条翻过滤器。 3.用煎锅加热橄榄油。 加入切碎的大蒜，用中火炒至香气出现。 搅拌番茄酱，切块西红柿和牛至。 煮至厚，约10分钟。 从热气中取出，从一杯切片罗勒和糖搅拌，用盐和胡椒调味。 在一个小碗里搅拌淀粉和奶油。 用中火煮至炖锅内，煮至稠，3至4分钟。 取出锅中的热量，加入凝乳混合物，1杯西红柿酱和切成6毫米块的马苏里拉菜。 搅拌均匀。 4.加入糊状物并彻底混匀。 将面食放入22X32厘米的烤盘中，然后从上面均匀分配剩余的番茄酱。 从上面撒上剩下的一杯意大利干酪和剩余的意大利干酪。 用金属箔覆盖表格并烘烤30分钟。 5.取出铝箔并继续烘烤，直到奶酪红润并开始煮沸约30分钟。 冷却20分钟。 洒剩下的3汤匙碎罗勒和服务。
份量：8-10