- 橄榄油 - 2项。 匙
- 大蒜 - 4颗牙齿（中）
- 红辣椒片 - 1/4茶匙
- 罐装番茄 - 2件（每件900克）
- 盐 - 品尝
- 罗勒叶 - 6件（大）
- 意大利乳清干酪 - 2杯
- 马苏里拉奶酪 - 2 1/2杯
- 奶酪Fontina - 2杯
- 帕玛森芝士 - 1 3/4杯
- 烤宽面条 - 1件（根据包装上的说明烹制）
1.去皮和粉碎大蒜丁香。 切西红柿。 用中火在煎锅中加热橄榄油。 加入大蒜，红辣椒片炒至大蒜变成金黄色，约3分钟。 将大蒜放在盘子上。 加入西红柿和2茶匙盐。 炖直到西红柿开始沸腾，大约45分钟。 搅拌与切片罗勒，如果必要的季节与盐。 2.用中间的计数器将烤箱预热至175度。 把1杯熟番茄酱放在一旁，用剩余的酱汁和意大利乳清干酪一起搅拌。 将磨碎的莫扎里拉干酪，Fontina和1杯巴马干酪放入另一个碗中。 将保留的西红柿酱的盘子倒入一个22X32厘米的烤盘中，放在用烤宽面条准备的酱汁上，根据需要切割以填充空白。 在烤宽面条上均匀涂上1杯调味汁和乳清干酪。 撒上1杯奶酪混合物。 在另一层烤宽面条上重复，直到获得4层奶酪和5层烤宽面条。 把剩余的番茄酱倒在烤宽面条上。 撒上剩余的帕尔玛奶酪。 3.用铝箔覆盖表格并烘烤40分钟。 取下铝箔并烘烤至顶部变褐，15至20分钟。 在服务之前冷却10分钟。
份量：8