蛋白质饼干食谱饼干有一个微妙而柔软的结构，以及显着的椰子味和香气。 食谱是一个魔杖 - zashchalochkoy“回收”剩余的蛋白质。 取决于鸡蛋的大小，饼干的面团可以获得稍微更稠密或稍微更粘的。 在这里，我从三个鸡蛋中获得了90克蛋白质。 无论如何，在一到两汤匙的帮助下，将它铺在烤盘上更方便。 饼干有点“不小心”，形状不规则。
配料：- 鸡蛋鸡3个。
- 糖135克
- 面粉，小麦120克
- 椰子刨花135克
- 蜂蜜45g
- 盐2克
- 第1步准备必要的产品：3蛋清，糖，面粉，蜂蜜和椰子屑。
- 步骤2搅拌机的大碗和刀片应该脱脂（用柠檬片擦拭）。 将松鼠放在一个碗里，随着一小撮盐打到尖锐的山峰。
- 步骤3加入糖，用搅拌器低速搅拌。 然后逐渐倒入蜂蜜中，再用搅拌机搅拌。
- 第4步添加椰子屑，用勺子搅拌，从上到下运动，而不是一圈。
- 步骤5将面粉筛入椰子块，并从上至下轻轻混合。
- 第6步当面团变得均匀时，将其放置在冰箱中15分钟以使其稠密。
- 第7步把面团放在一张用羊皮纸包着的大汤匙上。
- 步骤8将烤箱放在150°C的热烤箱中。 当它变成金黄色时，cookie会准备就绪 - 大约30分钟。
- 步骤9将饼干从烤箱中取出并让其冷却。