- 面粉 - 1 1/4杯
- 发酵粉 - 3/4茶匙
- 苏打 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 燕麦片 - 1 1/4杯
- 烤山核桃 - 1杯
- 干樱桃 - 1杯
- 苦巧克力 - 120克
- 软化黄油 - 12艺术。 勺子（1支）
- 红糖 - 1 1/2杯
- 大蛋 - 1个
- 香草精 - 1茶匙
1.将烤箱的上部和中间位置预热至175度。 用羊皮纸折叠2个大烘盘。 将苦巧克力切成碎片制成约3/4杯。 将面粉，发酵粉，苏打水和盐混合在一个中碗中。 在第二个中号碗中，混合燕麦片，大片樱桃，坚果和巧克力。 2.用搅拌器以中等速度将黄油和糖混合1分钟。 加入鸡蛋和香草精，继续以平均约30秒的速度搅拌。 加入面粉混合物并以低速搅拌约30秒。 在搅拌机工作时，逐渐加入巧克力 - 坚果混合物并与橡皮刮刀混合，直到所有成分均匀分布在面团上。 将面团均匀分成16份，直径约5厘米的球。 在每个烤盘上放置8个相距约6厘米的球。 双手将每个球轻轻压下，厚度为1厘米。3.烘烤饼干12分钟，然后翻转烘烤盘并交换它们。 继续烤8到10分钟。 用完成的饼干，边缘会很脆，而中心仍然应该保持柔软。 让其在炉排上的烤板上冷却5分钟，然后用抹刀将饼干放在炉排上并冷却至室温。
份量：8