- 面粉 - 2 1/4杯
- 不加糖的可可 - 2艺术。 匙
- 苏打水 - 1茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 肉桂粉1/4茶匙
- 新鲜肉豆蔻 - 1掐
- 无盐黄油，室温 - 4项。 匙
- 淡红糖 - 1 1/4杯
- 糖 - 半杯
- 大蛋 - 2件
- 香草提取物 - 1茶匙
- 融化和冷冻苦涩巧克力 - 60克
- 酸奶油 - 1杯
- 干醋栗或葡萄干 - 1/2杯（如果需要）
1.将烤箱预热至190度。 用羊皮纸或硅胶地毯将两张烤盘绑在一起。 搅拌一大碗面粉，可可粉，苏打水，盐，肉桂和肉豆蔻。 在一个大碗中混合，以中等速度搅拌黄油。 加入糖和拂2分钟，然后一次添加一个鸡蛋。 再摇1分钟。 将搅拌机的速度降低至低，并加入香草提取物和巧克力融化。 以低速搅拌，然后将3种补充剂中的干成分和酸奶油加入2种补充剂中，交替使用。 用面粉混合物开始和完成。 打直到获得光滑的平滑测试。 如果使用，则用葡萄干或葡萄干搅拌。 2.将面团在距离彼此5厘米的烤盘上舀食。 对于1块曲奇，请使用带茶匙的全茶匙。 烘烤饼干12-15分钟，翻转烤盘，并在烹饪时间中更换它们。 从烤箱中取出烤盘，放置1分钟，然后用宽金属刮刀轻轻地将饼干转移到支架上。 冷却至室温。 3.重复余下的测试。 将饼干存放在蜡纸层之间的容器中。 饼干可以在室温下保存4天或密封包装并冷冻2个月。 你可以做一个奶油，奶油或冰淇淋饼干三明治，润滑一半，然后压在另一个上面。
份量：10