- 茄子 - 1公斤
- 大蒜 - 7-8 Zubchikov
- 大葱 - 150克
- 植物油 - 1杯
- 罗勒 - 1茶匙
- 香菜 - 1茶匙
- 莳萝绿色 - 1茶匙
- 绿色欧芹 - 1茶匙
- Sol - 1捏
茄子洗净后切成长条状纵切片 - 即整个茄子都切断了，但没有切断。 切好青菜，加入碎蒜。 茄子再次彻底洗净，用毛巾擦干。 在油炸之前，茄子应完全干燥。 茄子在两边的植物油中煎炸。 每边煎一两分钟。 现在最重要的事情 - 我们采取煎茄子，我们把几个大蒜和绿色馅料的边缘，并包裹在卷 - 如照片所示。 你应该得到这样的可爱卷。 作为点心，用大蒜冷炒茄子。
份量：3-4