- 大蒜 - 4-5 Zubchikov
- 韭菜 - 1片
- 月桂叶 - 2件
- 生姜 - 1茶匙
- 百里香 - 1/2茶匙
- 胡萝卜 - 3件
- 土豆 - 2-3件
- 肉豆蔻 - 1/4茶匙
- 红葡萄酒 - 1杯
- 番茄酱 - 1 st。 一勺
- 面粉 - 1艺术。 一勺
- 水 - 1杯
- 盐和胡椒 - - 品尝
- 灭火油 - 1 st。 一勺
- 绿色 - - 品尝
- 绿色 - - 品尝
清洁和切割所有的蔬菜（我在照片中有一个塔罗牌，但没有必要）。 洋葱，大蒜和生姜必须切碎。 在锅里，我们加热油，我们扔在那里洋葱，大蒜和姜，以及月桂叶和百里香。 低热烹调，直到洋葱变软为止。 我们加入剩下的蔬菜，以及盐，胡椒粉和肉豆蔻。 低温搅拌并煮5到7分钟。 我们倒入酒，我们增加火力中等强度。 炖至葡萄酒蒸发一半。 然后我们把火减至中等，加入面粉和番茄酱。 盖上盖子，炖3-4分钟。 取下盖子，加水炖，直到液体中途蒸发。 我们再一次用盖子盖住锅，并且制作火使得该盘几乎不沸腾。 炖煮20-25分钟，直至酱汁达到所需的稠度。 盐，胡椒粉，撒上草药并上桌。 用红酒和肉豆蔻炖好的蔬菜已准备就绪！ :)
份量：4