- 西红柿 - 1公斤（奶油最适合）
- 弓 - 4件
- 保加利亚辣椒 - 3件
- 糖 - 1/3杯
- 盐 - 1茶匙
- 醋70％ - 1茶匙
- 辣椒，辣椒粉，植物油 - - 品尝
蔬菜彻底洗净，洋葱干净。 对于沙拉，番茄品种最适合 - 奶油。 如果你使用其他品种的西红柿，最好把它们剥皮。 对于这个沙拉是适合红色的保加利亚辣椒！ 将洋葱切碎并用植物油煎至透明。 将西红柿去皮（如果需要）并切成小片。 我们把胡椒切成细条。 我们把所有的蔬菜放在平底锅里，加入盐，胡椒粉，加入糖，辣椒粉，放在小火上约30分钟。 在准备之前5分钟应该加入一茶匙70％的醋。 然后，我们将番茄沙拉放入无菌罐中并卷起来。 从这一数量的配料中，可以获得两个完整的半升罐。 祝你成功！
份量：6-7