- 牛肋骨 - 8件（短）
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 大蒜 - 4颗牙齿
- 糖 - 1艺术。 一勺
- 平均灯泡 - 1 st。 勺子（切成立方体）
- 酒 - 1杯（红色或白色）
- 西红柿 - 800克
- 番茄酱 - 400克
- 盐 - 1茶匙
- 百里香 - 1/4茶匙
- 酱 - 450克
- 磨碎的巴马干酪 - - 品尝
- 新鲜香菜 - - 品尝（切碎）
把肋骨切成小块（如果你没有立即购买切碎）。 撒上盐和胡椒。 在搪瓷тятatyanka温暖菜籽油。 将鳍煎成棕色。 每面炸约1.5-2分钟。 去除炸肋......然后，非常轻柔地将多余的油排入耐热容器中。 将洋葱和大蒜放入扇贝中，拌匀，煮约一分钟。 倒入番茄酱（您可以使用任何种类的番茄：捣碎，切丁，炖，整个，酱汁等）。 然后加入盐，胡椒粉，糖，孜然芹和红辣椒。 一起搅拌...将肋骨放回扇贝。 盖上并放入预热的烤箱中至135°C 烹饪3.5-4小时。 当一切准备就绪后，你需要去除脂肪。 要做到这一点，把冰箱放在冰箱里几个小时或者晚上，一切都会很冷......脂肪很容易去除。 然后把它放在炉子上，然后加热。 在加热肋骨的同时，按照包装上的指示烹制面食。 将一部分意大利面放在盘子上，倒入鸡尾酒顶部的酱汁。 放在排骨顶部。 放在桌上，撒上磨碎的巴马干酪。 轻轻地用欧芹装饰。 好胃口。
份量：6