比萨与香料比萨以各种馅料而闻名。 在这个配方填充腌料是很好的。 鸡肉被大蒜,草药,芝麻油的香味浸透,并给整个比萨带来口感。 比萨面团中扮演的重要角色。 为了口感的和谐,我们将同样的香草送入面团。 面团在苏打水上煮熟。 在这种情况下,酵母的发酵被加速。 我们将使用3种面粉:小麦,黑麦和粗面粉。 正是这种测试组合物赋予成品披萨脆皮。 帮助你自己! 该网站上的各种披萨食谱非常多样。 选择是你的。 为你的口味烹饪!
配料:- 橄榄油2汤匙。 湖
- 小麦面粉200克
- 百里香(百里香)干1茶匙。
- 酵母,干7克
- 面粉黑麦50克
- 粗面粉50g
- 高度充气水200毫升
- 盐4克
- 糖2汤匙。 湖
- 意大利草药混合物1茶匙。
- 柠檬汁2汤匙。 湖
- 大蒜3小齿
- 花生酱30毫升
- 辣椒混合物2 g
- 芥末法国(含谷物)1汤匙。 湖
- 百里香(百里香)新鲜10克
- 韭菜1个。
- 奶酪巴马干酪50克
- 鸡肉片300克
- 番茄罐头30毫升
- 没有种子的橄榄50g
- 第1步准备面团,采取小麦粉,黑麦面粉,粗面粉,碳酸水,酵母,盐,糖,草药混合物。
- 第2步用糖倒入苏打水酵母。 离开5分钟。
- 步骤3筛面粉和粗面粉,加干草药,盐。 搅拌均匀。
- 步骤4将黑麦面粉加入酵母中并混合。 在温暖的地方放置15分钟。
- 步骤5在干燥的混合物中倒出酵母,加入橄榄油。 混合。
- 第6步揉面团。 用橄榄油润滑碗。 将面团在餐巾下加热1.5-2小时。
- 第7步同时,准备填充。 将煮过的鸡肉片,巴马干酪,芥末,橄榄,西红柿放在自己的皮肤上,不要剥离,大蒜,辣椒,盐,新鲜百里香,韭菜的混合物。
- 第8步准备卤汁:混合芥末,柠檬汁,切碎的大蒜(3瓣),花生酱。
- 第9步在腌泡汁鸡片。 肉在卤汁中小心滚动。 加入新鲜百里香的叶子。 搅拌均匀。
- 第10步切成薄环韭菜。 倒入沸水5分钟。
- 步骤11用自己的番茄西红柿在煎锅中捣烂煮沸约5-7分钟,以使番茄酱变厚,并且多余的液体蒸发。 加盐,辣椒混合物。
- 第12步磨好帕玛森芝士。
- 第13步准备面团铺开薄层(不超过1-2厘米厚)。 形成一个圆圈。 修剪多余的面团。 用橄榄油稍稍润滑一下面团,并让它上升5分钟。
- 步骤14用薄薄一层番茄酱润滑。
- 第15步将腌过的鸡肉放在披萨表面。 撒上新鲜的百里香叶。
- 第16步均匀地扩大弓环。
- 第17步添加橄榄,切成两块。
- 第18步将披萨撒上一半量的磨碎奶酪。
- 步骤19用烤箱将烤箱加热到200°C。 把比萨放入热烤箱。 烘烤17-20分钟。 烘烤结束前5分钟,将剩余的帕玛森芝士倒入比萨饼。 在炎热的条件下供应披萨。