- 番茄汁 - 1公升
- 黑和红辣椒 - - 品尝
- 盐 - - 品尝
- 糖 - - 品尝
- 醋 - 2项。 匙
配料：番茄酱的组成包括这些成分：西红柿，醋，糖，盐，胡椒粉和调味料。 淀粉可以加入酱汁的密度。 性质和来源：据信番茄酱的烹饪食谱是在中国发现的。 只是从那时起，不仅改变了这种酱的成分，而且改变了准备的方式。 最初番茄酱是由凤尾鱼，蘑菇，核桃，芸豆或豆类，葡萄酒和香料制成的。 这种酱被称为“koechiap”或“ke-tsiap”，粤方言中的意思是“茄汁”。 有趣的是，在旧的番茄酱番茄配方没有使用。 从亚洲，番茄酱被带到英格兰，在那里被称为“番茄酱”，“追赶”。 番茄酱在欧洲和美国的厨房也受到欢迎。 这种酱有几种类型：番茄酱，烤羊肉串，辛辣，大蒜，辛辣，蘑菇，辣椒等。 应用：番茄酱同时供应冷热菜肴。 它用于制作三明治，汉堡包和比萨饼。 番茄酱经常在面食和意大利面食的食谱中提及。 从番茄酱调味的家禽和肉类菜肴中获得良好的口感。 番茄酱用作沙拉，汤和比萨饼的佐料。 这种酱也用来煎，烤羊肉串和香肠产品。 配方：准备番茄酱番茄汁应该煮10分钟，然后加入黑色和红辣椒，醋，糖，盐和低温烹调，直到混合物变稠。 小贴士厨师：在准备番茄酱时给予辛辣的味道，您可以使用各种调味料：肉桂，肉豆蔻，甜椒，芥菜籽，姜，月桂叶，茴香，丁香等。
份量：4