自制糖包Plushka是一种甜而甜的蛋卷，以心，蝴蝶或蝴蝶结的形式烤制而成。 在面包上方充分撒上糖，这是由于其制备技术。 这款柔软可口的面包非常适合茶，咖啡，可可或蜜饯。 从面团酵母面团烘烤面包，用气相或不配对的方法制备。
配料：- 牛奶250毫升
- 干酵母8克
- 糖100克
- 盐3克
- 黄油70克
- 向日葵精制葵花籽油40毫升
- 面粉，小麦450克
- 糖香草10克
- 鸡蛋1个。
- 第1步要准备面包，你需要采取：牛奶，干酵母，糖，盐，香草糖，奶油和葵花籽油，面粉。
- 第2步在温牛奶中加入酵母和2汤匙糖。 让酵母“复活”。
- 第3步10分钟后酵母开始“工作”。
- 步骤4筛面粉以去除不必要的杂质并用氧气浓缩。
- 步骤5在筛面粉中加入酵母，盐和2-3汤匙糖，香草糖。 还有40克融化的黄油和向日葵精炼油。
- 第6步混合弹性软质面团。 把它放在平底锅里，用毛巾盖好，放在温暖的地方。
- 步骤7 40-50分钟后，面团体积增加。
- 第8步我们直接进入包子的准备。 从测试中切下一块。
- 第9步然后，我们将这一块卷到图层中。 层越薄，发髻中的层越多。 但这是一个品味问题。 用软黄油润滑层并撒上糖。
- 步骤10然后用较宽的一侧折叠卷筒并将卷筒的两端连接起来。
- 第11步把卷放在你身边并剪切它，但不要结束。
- 第12步然后转身拿一个发髻。 我们也做了其余的测试。 糖，这是倾倒的面团层，外面，面包上面加糖。
- 第13步将小圆面包放入烤盘中，加入蛋黄油并放置25-30分钟。
- 第14步然后放入烤箱，加热到175°C 30-35分钟。