我们在我们纬度的血清莱托上煮了okroshka - 现在是热的，热的时间，而不是一顿丰盛的晚餐。 但不要因为天气而跳过同样的晚餐！ 此外，还有一个出路 - 冷汤不能更好地适应炎热的夏季。 经典的俄罗斯冷汤叫okroshka。 这个词的词源很简单 - 它的所有组成部分都在汤里小心翼翼地“崩溃”。 但即使这个简单的菜有几个变化。 所以，通常okroshka充满了面包克瓦斯，但有另一个老食谱 - 与牛奶乳清okroshka。 奇怪的是，即使是那些只是不喜欢喝乳清高兴的人甚至吃了这样的okroshka。 所以我强烈推荐做饭！
配料：- 乳清500毫升
- 绿洋葱0.25束
- 鸡蛋鸡2个。
- 土豆1个。
- 黄瓜2个。
- 鸡鼓槌1件。
- 盐0.5茶匙。
- 胡椒黑色地面0.5茶匙。
- 芥末2茶匙。
- 酸奶油1汤匙。 湖
- 第1步对于okroshki我们需要：0.5升血清，煮鸡腿（或半乳房），2个小黄瓜，大葱，2个煮鸡蛋，芥末，土豆煮成大衣，盐，胡椒和青菜调味。
- 第2步我们将鸡肉从皮肤上取下并切碎。 将黄瓜切成立方体。
- 第3步我们在一个大刨丝器上清洗马铃薯和三个。
- 第4步切蛋，分为蛋白质和蛋黄。 当我们推迟蛋白质时，蛋白质切成立方体和蛋黄。
- 步骤5切好青菜，在炖锅里将肉，黄瓜，土豆，洋葱和松鼠混合在一起制作okroshka。
- 第6步用叉子或手弱化蛋黄。
- 第7步添加蛋黄芥末，酸奶油，盐和胡椒粉。 彻底混合。
- 第8步切碎的产品添加敷料，混合和倒入血清。 我们把它放在冰箱里几个小时，这样汤汁就被灌输了。 在服务时，你可以用切碎的莳萝洒okroshka。