卷芝麻Uramaki - 一种特殊的寿司，其准备需要一定的技巧和经验。 事实是，普通的罂粟花是其内容的壳，紫菜位于uramaki内，填充物被包围在一层米饭中。 制作这样的卷筒要困难得多，但它看起来非常不寻常和令人开胃，所以它要求一个盘子。 与三文鱼Uramaki是最受欢迎的面包卷之一。 这种鱼有温和，温和的味道和非常漂亮的颜色，寿司不仅重要，而且菜的外观也很重要。 三文鱼可以放在卷筒内，并包裹在米饭上。 在这个版本中，鲑鱼和黄瓜位于里面，而卷本身则在外面装饰着芝麻。 剪下来的是一张开胃的照片：橘红色嫩肉与黄瓜的绿色相连，白米背景上的芝麻与紫菜的细暗条纹相对应。
配料：- 圆米饭300克
- 醋米2茶匙。
- 红糖2茶匙。
- 三文鱼腌200克
- 海苔紫菜3件。
- 黄瓜1个。
- 芝麻白10汤匙。 湖
- 第1步准备卷，你需要一个稍咸鱼，黄瓜，圆粒米，紫菜叶和醋。
- 第2步首先，让我们来解释图。 在流水下冲洗干净，以便排出的水几乎是透明的。
- 步骤3用350毫升冷水加入米饭，用高温煮沸，不要关上盖子。
- 第4步减少热量，盖上锅盖，煮12分钟。 将米饭从热气中取出并放在盖子下面10分钟。
- 步骤5准备大米调味品 - 混合2茶匙。 米醋，红糖和温水。 搅拌直至糖完全溶解。
- 第6步添加到现成的热米饭调料 - 用筷子快速彻底地混合所有东西。 然后允许稍微冷却。
- 第7步将鲑鱼切成薄片。
- 第8步洗净黄瓜。 剥皮并切成条状。
- 第9步在干煎锅炒芝麻，直到轻微红润1-2分钟。
- 第10步把makis变成食物薄膜。 将紫菜片切成两半。 将一半的紫菜放在makis上，在上面放一层厚达1-1.5厘米的大米。
- 第11步然后米撒上芝麻。
- 第12步小心翻转紫菜片，让撒上芝麻的大米在底部。 在紫菜的边缘放了一条三文鱼和黄瓜。
- 第13步折叠卷 - 紧紧地折叠makis和成型辊。
- 第14步完成芝麻卷，躺下10分钟。 结果是从指定数量的配料中卷出6-7卷。
- 步骤15将卷切成3-4等份。 配上腌姜，芥末和酱油。