春季荨麻而不是甘蓝用栗色，荨麻，奎奴亚藜，菠菜和其他草药煮熟的绿色罗宋汤或卷心菜汤，在俄罗斯和乌克兰南部地区非常流行。 此前，它仅在春季和夏季准备，但现在可以全年购买任何绿色蔬菜或冻结以备将来使用，所以即使1月份“暴风雪”在窗外突然冒出，真正的天然健康食品鉴赏家也可以享用这些菜肴。 而且，如果在夏季，绿色的罗宋汤主要是在水中烹饪，并且在寒冷的天气下进行烹饪，这在炎热的天气下非常清爽，然后在冬天使用丰富的牛肉或鸡肉汤烹制。 至于带荨麻的罗宋汤，冬季蓝调的最佳补救办法无法发明。 这是不管你是否在五月初的雪花飘落的喧嚣声中吃了它，或者在五月初，当年轻的荨麻灌木还没有变得生气和刺痛，并给我们一整套维生素时，我们就可以在冬天恢复枯竭的部队。 带荨麻的绿色罗宋汤是与酢浆草同样的汤的绝佳替代品，特别适用于那些有胃病或高酸度的人。 如果你从未烹饪过，那就马上做 - 你不会后悔的。
配料：- 鸡胸肉300克
- 荨麻新鲜2束
- 土豆4个。
- 胡萝卜1个。
- 洋葱1个。
- 鸡蛋鸡3个。
- 胡椒香4片。
- 月桂叶1片。
- 辣椒黑色地面1捏
- 向日葵精制葵花籽油2汤匙。 湖
- 盐2捏
- 酸奶油2汤匙。 湖
- 步骤1烹制绿色罗宋汤的主要产品是荨麻，鸡胸肉，洋葱，胡萝卜，土豆，鸡蛋和香料。
- 第2步煮沸肉汤 - 鸡胸肉洗净，倒入3升冷水，加入甜椒，月桂叶和一撮盐。 煮沸并在低温下烹饪35-40分钟，脱泡。
- 步骤3将洋葱切成立方体。 胡萝卜磨在粗糙的刨丝器上。
- 第4步在煎锅中，加热1-2汤匙植物油，用胡萝卜炒洋葱，直到红润。
- 第5步剥皮并切土豆。
- 第6步煮沸3个煮熟的鸡蛋（将鸡蛋放入冷水中煮沸10分钟，然后煮沸）并切成立方体。
- 第7步当肉汤准备好后，取出乳房并加土豆 - 煮15-20分钟，直到熟。
- 第8步仔细清理荨麻，删除根（手套，以便没有灼伤），并将其切大。
- 第9步一旦土豆准备好了，加入荨麻并煮5分钟。
- 第10步然后添加烤，切碎的鸡蛋，盐和胡椒的味道 - 再煮1-2分钟。
- 第11步让它煮和凉，用酸奶油保暖。