乌兹别克牛奶汤是一种富含蛋白质的豆类文化，在印度，巴基斯坦，东亚和中亚国家非常流行。 在我们的纬度，它不会增长，但是，它变得越来越受欢迎。 在超市和市场中可以找到不同的名称：金豆或绿豆。 在长期知道这种文化的国家，它有多种形式，用于烹饪冷热菜肴，煎饼，麦片，面条，甚至饮料和冰淇淋。 从发芽的玛莎非常美味和健康的菜肴。 如果你从来没有尝试过绿豆和由它制备的菜肴，那么带有捣烂的乌兹别克汤的食谱可能对你有用。 这种煮沸状态的豆类文化具有清淡的坚果香气和温和的草药味道，使乌兹别克汤带土豆泥和面条有特殊的魅力。 与豌豆和豆类不同，该套锅在相当短的时间内烹制 - 约40分钟，无需预浸。 因此，你没有时间用任何其他类似的菜肴捣烂乌兹别克斯坦汤，但味道不会让任何人无动于衷。
配料：- 牛肉浆500克
- M 160克
- 洋葱1个。
- 胡萝卜1个。
- 细面条小4汤匙。 湖
- 土豆2个。
- 香菜新鲜0.5束
- 欧芹新鲜0.5束
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 姜黄1茶匙。
- 胡椒黑色地面2捏
- 盐3捏
- 水3升
- 步骤1做汤，采取牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆，粉丝，绿豆，植物油，新鲜的香菜和香菜，香料。
- 第2步去皮和削皮的蔬菜：薄薄的半环洋葱，带条的胡萝卜，马铃薯块。
- 第3步洗牛肉并切成条。
- 第4步在一个大锅里，加热植物油，用牛肉炒洋葱，直到轻微红润。
- 第5步然后加入土豆和胡萝卜 - 再炒4-5分钟。
- 第6步添加彻底漂洗过的mache。
- 步骤7用2.5-3公升的开水倒入所有东西，煮沸并炖30-35分钟，直到马沙准备好，取下泡沫。
- 第8步香菜和香菜彻底冲洗，干燥和切碎。
- 第9步当捣烂准备好时，加入姜黄，粉丝，胡椒和盐的味道 - 混合好，以便粉丝不融合。
- 第10步立即添加绿色，煮沸，并从热量中删除。