- 胡椒甜绿 - 5件
- 橄榄油 - 70毫升
- 黄瓜 - 400克
- 小麦面包 - 100克
- 大蒜 - 3颗牙齿
- 盐海 - 1茶匙
- 大葱 - 15克
- 欧芹 - 15克
- 餐桌上的醋 - 20毫升
- 黑麦油煎面包块 - 100克
从种子和膜中取出我的辣椒，并将它们切成两半。 如照片中所示，涂在烤盘表皮上。 稍微撒上橄榄油，送到烤箱。 将辣椒在200度烘烤约15分钟，直至照片中的状态。 皮肤应稍微膨胀。 让辣椒至少冷却到室温。 然后他们需要去除皮肤。 将黄瓜倒入搅拌机的碗中并将其粉碎至均匀。 黄瓜应该是这种泥。 然后加入黄瓜泥面包屑，大蒜，葱，香菜，橄榄油和盐。 再次研究，再一次达到同质性。 你得到这种土豆泥。 我们加一点醋并尝一尝。 用柠檬汁，盐和冷水调整清晰度，盐度和浓度。 配黑麦面包块。
份量：3-4