以甜菜为基础烹制的所谓罗宋汤汤广泛分布在欧洲国家。 传统的第一道菜是欧洲中东部国家 - 乌克兰，白俄罗斯，俄罗斯，摩尔达维亚和波兰的罗宋汤。 你可以用浓烈的勃艮第色调找到罗宋汤。 这种颜色是从明亮的甜菜获得的。 现在罗宋汤配方有许多变化和添加剂，这些都不是传统罗宋汤配方中使用的。 在乌克兰，俄罗斯和Balarasi罗宋汤通常搭配脂肪酸奶油和白面包，有些人称它为pampushki。 在东欧烹饪罗宋汤已经成为所有第一道菜的象征。 烹饪汤罗宋汤是一种乐趣，如果只是因为这个配方的原料是简单和负担得起的任何商店出售。 因为我们准备下面的汤。
配料：- 大蒜1个。
- 盐5克
- 甜菜2个。
- 西红柿1个。
- 胡萝卜1个。
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 洋葱白1个。
- 月桂叶5克
- 白菜200克
- 牛肉肉200g
- 水8 st
- 羊骨200克
- 第1步切碎白菜。
- 第2步接下来，在中等刨丝器上，擦胡萝卜和熟的甜菜。
- 步骤3将洋葱切成半圆形，放在用油加热的煎锅中煎炸。
- 第4步将切碎的白菜加入洋葱，撒上盐，炒约5分钟。
- 第5步接下来，添加磨损的胡萝卜和磨碎的西红柿。
- 第6步然后加入切碎的香菜和切碎的两瓣大蒜。
- 第7步然后把油炸的蔬菜放入先前准备好的肉汤中。 将月桂叶加入汤中再煮30分钟。 加入地面甜菜并关火。 罗宋汤准备就绪！