- 南瓜 - 1片（650克）
- 橄榄油 - 品尝
- 枫糖浆 - 1 st。 一勺
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒 - 味道
- 干蔓越莓 - 3 st。 匙
- 橙汁 - 3/4杯
- 苹果醋 - 2项。 匙
- 青葱 - 2艺术。 匙
- 芥末 - 2茶匙
- 芝麻菜 - 240克
- 烤核桃 - 半杯
- 帕玛森芝士 - 3/4杯
1.在平底锅里煎半个核桃5分钟。 将烤箱预热至200度。 2.将南瓜果皮和种子切成2厘米的立方体，将南瓜放在烤盘上。 3.加入2汤匙橄榄油，枫糖浆，1茶匙盐，1/2茶匙胡椒粉并混合。 在烤箱中烤南瓜15-20分钟直到熟，将其翻转一次。 4.在烹调的最后5分钟内将蔓越莓加入烤盘中。 5.烤南瓜时，将橙汁，苹果醋和切碎的葱混合在一个小锅里。 在高温下煮沸。 煮6-8分钟，直到液体减少到1/4杯。 6.加入芥末，1/4杯橄榄油，1茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉，搅拌均匀。 7.用纸巾冲洗并擦干芝麻菜。 将rukkla放入一个大沙拉碗中，加入带蔓越橘，核桃和磨碎的巴马干酪的烤南瓜。 添加足够的笔芯并彻底混匀。 8.用盐和胡椒撒上沙拉，立即上桌。
份量：5-7