- 羊肉豌豆 - 240克
- 盐 - 1 1/4茶匙
- 大蒜 - 1颗牙齿
- 黑胡椒 - 16片（豌豆）
- 葡萄酒醋 - 3 st。 匙
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 干牛至 - 3/4茶匙
- 樱桃番茄 - 240克（切成两半）
- 黄瓜 - 240克
- 胡椒 - 1杯（绿色甜）
- 胡萝卜 - 2件
- 大葱 - 3件
- 香菜 - 3 st。 匙
- 大教堂 - 2艺术。 匙
将羊肉豌豆和3/4茶匙盐放入一个大锅里。 将水倒入5厘米，煮沸。 减少热量和煮，搅拌，直到豌豆变软，约40分钟。 排干并放入碗中。 你应该得到大约3杯豌豆。 同时，将大蒜和剩余的1/2茶匙盐混合直至糊状物的稠度。 放入碗中，加入胡椒粉，醋，黄油和牛至。 混合搅拌。 把酱汁倒在豌豆上。 让它静置一次或两次30分钟。 加入西红柿，黄瓜，甜椒，胡萝卜，葱，欧芹和罗勒。 搅拌并立即服务。
份量：6