罗马的比萨

用面粉和水制成面团，加入溶解的酵母并开始揉捏加入配料：

• 面粉 - 900克
• 酵母-28克（（以1比1的比例溶解于水中））
• 水 - 450克
• 盐 - 10克
• 糖 - 21克
• 橄榄油 - 85克
• 奶酪莫扎里拉布法罗 - 300克
• 新鲜的西红柿 - 450克
• 刺山柑 - 28克
• 凤尾鱼 - 4片（鱼片）
• 罗勒 - 1件（品尝）

说明

用面粉和水制成面团，加入溶解酵母并开始揉捏加盐。 揉捏直至面团光滑且有弹性。 然后分成小球，让它休息。一旦面团升起，将6个光滑的圆圈从其中滚出。 用新鲜番茄切丝，加盐，胡椒和罗勒调味。 抹上马苏里拉奶酪，轻轻撒上油。 把披萨和刺山柑撒在比萨饼表面。 然后我们把它送到一个预热到220℃的烤箱 一旦比萨饼的边缘变得金黄脆脆，请从烤箱中取出。 好胃口。

份量：2