肉法文当然，这道菜与法国菜没有任何关系，但它在俄罗斯和乌克兰并不逊色。 非常令人满意，美味，来自最普通的产品，并且容易准备“法国肉”，很长时间以来一直是我们餐桌上的常客。 一般来说，它是从猪肉，颈部或腰部准备的。 但选择是可能的：小牛肉，火鸡或鸡胸肉。
配料：- 没有肋骨的猪里脊500克
- 土豆3个。
- 洋葱1个。
- 奶酪硬150克
- 蛋黄酱2汤匙。 湖
- 酸奶油2汤匙。 湖
- 盐1茶匙。
- 辣椒黑色地面0.25茶匙。
- 步骤1用法语准备肉类，您需要：猪肉（我的腰部没有排骨），土豆，洋葱，任何硬质奶酪，蛋黄酱和酸奶油，盐和黑胡椒粉。
- 步骤2将面包切成1-1.5厘米厚的块。
- 第3步马铃薯清洗，洗净并切成盘子。 把它放在烤盘里。 索利姆和胡椒口味。
- 第4步把肉，盐和胡椒放在土豆上。
- 第5步洋葱切成戒指，放在肉上。
- 步骤6用蛋黄酱和酸奶油混合物润滑顶部。 通常这是一个蛋黄酱，但为了减少这道菜，我放了更多的酸奶油。 我们放入一个预热的烤箱，在180-190°C的温度下烘烤40-50分钟。
- 第7步我们擦磨碎的奶酪。
- 第8步当肉准备好了，拿出烤箱，洒上奶酪。 我们再放5分钟在烤箱里。
- 第9步肉用法语准备好了。