如何用瑞典语烘烤肉桂卷，食谱
要准备瑞典卷，您需要以下配料：
进行测试
- 干酵母 - 3包
- 糖 - 3茶匙。
- 牛奶 - 500毫升
- 黄油 - 250克
- 盐 - 0.5茶匙。
- 面粉 - 1公斤
用于填充
- 糖 - 3-4汤匙。 湖
- 肉桂 - 3-4 st。 湖
- 黄油 - 1汤匙。 湖
另外，为了装饰包子，你需要1个鸡蛋和杏仁碎屑。
制备方法
- 在微波炉或水浴中融化微波。
- 将温热的牛奶（约37度）加入液态油中。
- 干酵母混合1茶匙。 糖。 在所得混合物中加入少许牛奶，充分混合并与剩余的牛奶和黄油混合。 离开5分钟。
- 稍微注入酵母后，将面粉，糖和盐加入液体基质中。 搅拌好面团并用毛巾盖住。 将面团放置在温暖的地方半小时，以使其出现并增加体积。
- 当面团出现时，您可以为将来的面包做好充填。 要做到这一点，只需搅拌糖和肉桂。
- 面团接近后，可以开始准备瑞典卷。 将面团分成两个相同的部分。 将面团的每一半都卷成2-3厘米厚的一层，用黄油加油。
- 轻轻地将肉桂和糖的馅放在面团上并均匀分布。
- 将测试的每个部分卷成卷。 将卷切成约3-4厘米厚的小块。
- 将小圆面包放在铺有羊皮纸的烤盘上，向上切。
- 用打蛋器润滑面包，撒上杏仁片。
- 在预热的烤箱中烘烤至220度，直至金黄色，约20-25分钟。
用绿茶或牛奶将这种甜肉桂卷送达。
如果需要，肉桂可以用豆蔻稍微“稀释” - 这会使瑞典面包辣味。 如果你手边没有杏仁，你可以用其他的碎坚果或纯糖代替它。 一定要尝试用瑞典语根据我们的食谱烹饪传统的肉桂卷，并且您的亲属将对这样的美味甜点感到难以置信的感激。