这种温和的汤汁浓汤仿佛是为冬季餐而创造的：热，爽朗，容易准备。 南瓜，蔬菜和蔬菜是素食者的完美组合，然而，美食家也会喜欢它并且喜欢它：辛辣的奶油味道是牛排或排骨的理想基地。
成分
- 平均南瓜一半（约1.5公斤）
- 一升半的蔬菜肉汤
- 灯泡
- 大蒜 - 味道（几个齿）
- 西红柿 - 2个。
- 橄榄油 - 2 - 3汤匙。 湖
- 椰奶（或奶油） - 200毫升
制备方法
- 准备蔬菜肉汤：将蔬菜调味（例如，胡萝卜，土豆，芹菜）切成小块并在低温下煮约1小时。 冷却并排出一点。 南瓜，西红柿，洋葱和大蒜去皮切成小块
- 在橄榄油上煎洋葱和大蒜，加西红柿，再炒几分钟。
- 放入南瓜块混合物，炸几分钟，倒入肉汤（或仅仅是开水）和奶油（或椰奶），以便蔬菜被液体覆盖。 煮汤，直到在小火上煮熟
- 当南瓜变软时，可以将汤从盘子上取下。 将几乎所有液体排出到一个单独的容器中。 将蔬菜打成均匀的果泥，继续作为搅拌器工作，逐渐引入肉汤，调节一致性。 这种方法将实现理想的奶油质地的汤
- 汤泥可以与melkonubublennoy绿色，薄荷叶，芝麻，生姜，辣椒或南瓜籽剥皮