肉是远古时代人们饮食中最古老的食品之一。 肉中含有大量的维生素，矿物质，高档优质蛋白质，必需氨基酸等。 肉通常配有配菜和蔬菜，这改善了肉的味道和类型，并增强了它的有用特性。
早已知道肉的有用特性。 肉含有大量的铁以及钙，钾，镁，铜，锌，维生素B.在肝脏和其他一些器官中发现了大量的维生素B，D，A以及铁。 维生素B12参与DNA的构建，对血液和神经细胞有益。 锌含于肉中，可保护免疫系统。 蛋白质有助于建立和功能肌肉和骨骼。
科学家们从远古时代就知道肉类，鱼类和海洋美食对健康有益的特性，他们发现动物脂肪对身体也有益，因为它是脂溶性维生素和多不饱和脂肪酸的来源。 但动物脂肪只有在数量非常有限的情况下才有用，其过剩反而会伤害身体，导致有害胆固醇的积累，导致体重过重等。
肉类应适度食用，因为它的成分除营养成分外还含有对人体有害的物质，例如嘌呤碱，可引起体内尿酸的形成。 由于过量食用肉类，尿酸会导致各种疾病。 另外，过量食用肉类会降低免疫力，导致身体结渣，脂肪斑块的出现，会引发多种疾病。 如果你不是素食者，可以适度吃肉。
鱼的有用属性总是惊叹他们的财富。 鱼对健康饮食也是非常有用和必要的产品。 鱼含有大量的必需氨基酸，维生素A，E，D以及磷，铁，镁，钙，硒，锌，碘等多种有用物质。 如果你每周至少吃2-3次鱼，尤其是脂肪，你可以减缓细胞和身体的老化。 吃鱼会降低糖尿病，支气管炎，牛皮癣，关节炎以及心血管和肿瘤疾病的风险。 那些吃鱼的人活得更久，健康更好。
鱼中含有的多不饱和脂肪酸可保护血管免于形成血栓，从而导致中风和心脏病发作。 鱼油降低高血压，降低体内危险脂肪，调节胆固醇的含量，使动脉变得柔软，降低炎症的风险，可能导致癌症，糖尿病，关节炎，牛皮癣和其他疾病。 鱼有益地影响整个心血管系统，使心跳正常化。 该产品含有强效抗氧化剂。
吃鱼可以帮助那些已经患有某些疾病的人，例如心血管疾病。 鱼可减少心脏病猝死的可能性，并可保护肺部。每日只有30克鱼可降低中风风险和发生2型糖尿病的可能性。 吃鱼可预防结肠癌和乳腺癌，也可减缓癌症患者转移灶的扩散。 鱼不像肉，很容易消化，它可以用于饮食营养。 鱼，特别是海洋，含有大量的碘，它对甲状腺，身体的荷尔蒙背景有益，也是预防各种疾病。
但请记住，日常食用脂肪鱼或鱼油可能会削弱免疫系统，所以最佳解决方案是将维生素E摄入胶囊中，以便您的免疫系统以平衡的方式运作。 最好的是，只有在咨询了医生之后才能吃到大量的鱼油，最重要的是，没有添加黄油，蛋黄酱等的鱼类，因为这些产品减少了鱼类的使用量，因为鱼类的有用特性将尽可能地保持在鱼体内。
鱼的使用取决于制备方法。 最理想和有用的选择 - 为一对夫妇烹鱼，但你也可以做饭和炖。 鱼的油炸对产品及其有益特性产生不利影响。 有很多烹饪鱼的食谱，你只需要选择适合你口味的菜肴。
海鲜也是健康饮食的重要组成部分。 定期吃海鲜的人更富有活力和健康，因为海鲜的有用特性对健康非常重要。 海鲜富含蛋白质，氨基酸，维生素和微量元素。 在这种情况下，他们实际上不含有脂肪，这有利于影响免疫力。 海鲜含有38种微量元素名称，如铁，锰，锌，钾，钠，溴，磷，镁，硫，硒，碘，氟，钴等。 海鲜含有大量的B族维生素和维生素E，这被称为抗氧化剂。 海鲜被完美消化吸收，即使是有消化问题的人也适用。
海鲜对肥胖，高血压，静脉曲张，血栓性静脉炎，甲状腺疾病，胃炎，结肠炎，溃疡等非常有用。 海洋产品有助于对抗健康问题，并且是对这些问题的良好预防。 膳食治疗膳食通常包括海鲜，因为它们含有大量的蛋白质，如前所述，几乎不含脂肪，但使营养物质和微量元素的含量远远落后于肉制品。 海甘蓝（海带）有利地影响造血过程，有助于动脉粥样硬化，糖尿病，降低胆固醇。
海鲜防止神经淤血，增强免疫力，清除体内毒素，改善新陈代谢，促进疾病恢复和恢复更快，帮助身体消除病理过程，具有抗病毒，抗氧化，杀菌作用。 海鲜含有一些其他食物中没有的物质。
经常食用海鲜有助于缓解压力，疲劳，压力，摆脱某些疾病，并刺激活力。 有一种表述：“我们不是为了吃，而是为了生活”，这意味着我们的食物应该是正确的，平衡的，健康的，对身体健康。 现在你知道肉类，鱼类，海洋美食对健康有益的特性，不要忘了在饮食中使用这些食物。