也许，芯片仍然是我们饮食中最神秘的产品之一。 关于他们传言很多。 其中最重要的薯片没有土豆。 为了让您确信您和您的亲戚吃了什么芯片，我们去了Vyshgorod--进入芯片“LUX”的工厂，并发现芯片是由什么制成的。
只有土豆
无论他们说什么，但“LUX”芯片都是由农民和农艺师在温室和实验室种植的100％马铃薯制成，但是在乌克兰种植的土地上。 薯片土豆“LUX”不含转基因生物。 为了生产薯片，生产具有高固体含量的特殊固体马铃薯品种。 这样可以减少油炸时油脂的吸收，从而减少您喜爱的薯片的卡路里数量。 薯片“LUX” - 是一种天然马铃薯，用棕榈油煎炸，并加入盐和调味料。
什么都不要害怕
现在我们将用黄油和调味料弄清楚。 我们通常认为芯片不会像油一样油炸。 棕榈油在煎炸切碎的土豆时不间断地进行。 此外，与植物油不同，棕榈油不含有有害的反式异构体，它们沉积在血管和燃料食欲中。 棕榈油的成分包括刺梧桐油（煎炸时呈橙色）和维生素A--维持美丽和健康的着名抗氧化剂。
“那么调味料是有害的！” - 你可以说，而且你会犯错误。 芯片调味料的数量很少，除了从欧洲生产商购买外，在欧洲，众所周知，含有转基因生产的产品的生产受到严格限制，一些欧盟国家被完全禁止。
薯片 - 炸土豆
关于薯片的危害，请自己判断：天然产品的薯片与炸土豆一样有害，加入调味料或番茄酱。 每个人都吃一个油炸马铃薯。 但同时，不要忘记，筹码一直是，并将保持小吃和配菜，并且不应该包含在日常饮食中。 但在筹码的美味中，你不必否认自己。 毕竟，他们完美地提升了情绪！
4份你需要：
800克碎牛肉; 100克薯片; 100克硬奶酪; 2个洋葱; 4瓣大蒜; 3汤匙。 湖 番茄酱或番茄酱; 2汤匙。 湖 植物油; 1茶匙。 ziri（印度香菜）; 1茶匙。 牛至，辣椒去品尝。
切洋葱，切碎大蒜。 然后用植物油轻轻煎炸。 添加碎肉，炸几分钟（在改变馅料的颜色之前）。 加入切碎的番茄酱和半杯开水剁碎，搅拌和胴体约20分钟。 在淬火结束后，加入ziru，牛至，用胡椒粉调味。 用1〜2层薯条铺在烤盘底部（不加油），将碎肉铺在它们上面。 在顶部铺上另一层薯条并撒上磨碎的奶酪。
在160°C烘烤15-20分钟。 烹饪时间：40分钟。 一部分卡路里含量：380千卡。
在厨房里的芯片
你知道芯片是小吃和点心的完美基础吗？ 而且有大量的沙拉，肉类和鱼类菜肴的食谱，使用薯片。
芯片的历史是一个意外
大约160年前，位于Moon Lake House Hotel George Cram的美国厨师正在为百万富翁Cornelius Vanderbilt准备筹码。 但乔治把土豆切得很细，最后用油炸它，得到了薯条。 尝试这道菜后，这位百万富翁很高兴！ 从那时起，芯片已经成为美国富人的美味，并被纳入美国精英餐厅的菜单。 40多年后，酥脆的土豆才成为人民群众的最爱，并最终赢得了全世界主要零食的地位。 在苏联，第一批筹码出现在围攻列宁格勒。 将稀薄的盐渍马铃薯板放在炉子上烘干，分发给儿童，使贫困饮食多样化。