根作物的游行
日本人尊重芥末，法国人有芥末，而我们的斯拉夫人有一个辣根。 这是一种强烈的胃液分泌刺激剂，因此通常建议那些酸度较低的人使用。 在十七世纪马铃薯出现在欧洲之前，白菜的亲戚萝卜是主要的蔬菜。 现在她的名声正在回归：例如，日本人已经提出了一种可以生吃的沙拉品种，但最好煮大根蔬菜或烤。 但是，辣根过于活跃，因此没有必要花一个心思，如果怀疑有内脏发炎，就要提前咨询医生。 尖锐的香气和清晰度是对细菌的一种很好的补救措施：几次呼吸 - 鼻塞会麻烦得更少。 如果喉咙开始受伤，一勺辣根将会有所帮助。 这种植物不仅用作肉类或鱼类的调味料 - 它放在肉汤和克瓦斯中，使菜肴具有清淡的口感。 顺便说一下，软化辣根将有助于酸奶油：1：1的混合物 - 一个美妙的有用的酱。 芜菁 - 为肥胖或糖尿病规定的饮食强制要素之一，因为低卡路里（每100克28千卡）具有很高的营养价值和独特的营养素。 抗坏血酸，钾盐，磷，钙和铁的组合有利于同化。 辣根的气味是由于芥末精油的存在。
这种蔬菜还有助于净化由于天然酶和“软”纤维引起的胆道和肠道。 钾，维生素C，glucoraphanin，具有很强的抗氧化和抗肿瘤作用。 古希腊人和罗马人已经知道芹菜根的愈合和营养能力，其中的油用于治疗胃和治愈伤口。 今天，芹菜被用作利尿剂和抗炎剂。 它有助于加强骨骼和体重减轻，增加语气和性欲。
瑞典人
从这个蔬菜灯笼获得没有比南瓜差。 这可以在瑞士小镇Richtersville看到，在那里每年秋天都有一百多年来一直举办大头菜节。 与欧洲不同的是，我们已经忘记了这种蔬菜，但徒劳无功 - 它朴实无华，实用：它具有简单的利尿，稀释，祛痰功效。 非常好的大头菜能维持上呼吸道慢性疾病的免疫力。 此外，建议在饮食中包括预防腿部水肿，肾脏和心血管系统问题。 地球梨，菊芋 - 在这种名字下，这种蔬菜是地中海人民所熟知的。 在欧洲，他带来了从南美返回的第一批船只：印度人非常了解其惊人的特性。 耶路撒冷朝鲜蓟准确地说明了希波克拉底的格言：“药必须是食物，食物是药物。” 而不是徒劳的，因为根茎作物可以使血脂代谢正常化并控制血液中的葡萄糖水平，这使得它成为糖尿病患者和寻求减肥者不可或缺的产品。 它也增加了整体色调，并有助于稳定血压。 是的，和他一起做饭很容易：在原始形式，加入沙拉或烘烤。 此外，菊芋可以完全取代饮食中的马铃薯。 芹菜很普遍：它可以生吃，加入汤，炖，甚至水果沙拉。 在它的菜肴中，你不能使用盐 - 它的味道会取代蔬菜中含有的有机钠。 如何以及用芹菜煮什么？ 饮食午餐或晚餐！ 要做到这一点，磨碎刨丝器上的奇迹根，混合切片橙或苹果，并添加一点雪松坚果。