- 鸡 - 1块
- 花椰菜 - 1片
- 水 - 7杯
- 牛奶 - 1-2杯
- 面粉 - 1/3玻璃
- 新鲜欧芹 - - 品尝
- 盐，胡椒粉 - 味道
- 磨碎的奶酪 - - 品尝（可选）
准备所有的成分。 立即预约面粉的数量可能会有所不同，这取决于你喜欢的汤多厚。 你想要汤越多 - 面粉越多。 用冷水填满鸡肉，放在火上，煮沸，然后减少热量，煮至鸡肉软（总共约40分钟）。 在鸡肉酿造时，我们将花椰菜分成花序，并将卷心菜的茎切成与花序大小相同的块。 一旦鸡准备好了 - 我们可以从肉汤中得到它。 烤盐调味。 我们把花椰菜放在肉汤里。 当花椰菜肉汤沸腾时 - 将面粉加入肉汤中并迅速混合直至卷曲。 我再说一遍，面粉的用量取决于所需的汤的密度。 之后，我们回到汤鸡肉（当然，不是从整只鸡 - 例如，只有从胸部或大腿）。 用中火煮约5分钟，然后将牛奶加入汤中。 煮至花椰菜柔软（再煮5-10分钟，不要再煮），就在烹饪结束前几分钟，我们将盐和胡椒粉平滑。 准备好的汤，我们给几分钟站在盖子下，然后服务，直接添加一个小奶酪和新鲜香草（我有 - 欧芹）的分隔板。 好胃口！
份量：3-4