苹果酱（基辅）

美味的果酱来自以下品种的苹果：Zorka， Dandert Ranet ，Long， Ingredients：

• 苹果 - 1公斤
• 糖 - 1公斤
• 水 - 1杯
• 柠檬酸 - 3克

说明

美味的果酱来自下列品种的苹果：Zorka，Dessert Wine，Long，Ribeta Lisasenko，Nord，Kamyshlovsky Yellow，Repinka Altaiskaya，Amber，Oktyabrskoe，Gorno-Altai，Altai Dove，肉桂，甜点，Petrova，Anis，Antonovka，Pepin藏红花，Renet香槟，Renet Simirenko，Ren​​et Ordean，Calvil Snow，Parmen冬季金色，还有野苹果树的果实。 准备工作：剥离皮肤上的苹果（不能剥离皮肤），取出种子并切成片。 倒入盐渍或酸化的水。 如果苹果肉密，就必须把它们焯一下。 在盆里煮一些水和糖的糖浆。 在沸腾的糖浆中摆放苹果片，摇匀静置5-6小时。 所以请分三批煮熟，直到准备就绪。 如果单片苹果没有煮熟，应该用糖浆烹制。 如果完成的果酱变得非常甜，在烹饪结束时添加柠檬酸。

份量：5-7