- 土豆 - 1公斤
- 剁碎的牛肉 - 800克
- 蛋 - 1个
- 刺山柑 - 1捏
- 香菇 - 4件
- 新鲜黄瓜 - 1个
- 奶酪 - 2件。 匙
- 罐装番茄 - 1升
- 红糖 - 1 st。 一勺
- 香醋 - 1 st。 一勺
- 黄油 - 50克
你的注意力是一个片状土豆肉末食谱。 当然，它略有修改，可以说是现代化的 - 我的祖母以同样的方式烹饪这道菜，但没有刺山柑，香醋和腐朽的资本主义的其他属性。 然而，你也可以拒绝他们，根据最简单的Stolovsky配方准备一层土豆肉末 - 没有多余的装饰。 一切都一样，它会很美味。 总之，我会告诉你我是如何准备这道菜的，而且你已经可以根据自己的口味偏好调整配方。 如何用肉末烹制分层马铃薯：1.首先，让我们煮新鲜马铃薯，加入一点水。 沸腾，排水，并在底部留下一点水。 添加黄油和土豆泥。 我们在原浆中加入生鸡蛋和少量刺山柑，拌匀。 香菇切成小块，用油炸。 加入炸好的蘑菇切碎的新鲜黄瓜和一点点奶酪。 再搅拌1分钟。 3.将植物油炸至红棕色。 准备酱汁。 将罐装西红柿，糖，醋，盐和胡椒粉混合，放在火上，煮沸，然后减少热量，再慢煮煮15-20分钟。 5.把模子放在盘子里，铺上土豆泥，蘑菇块和肉末。 我们用酱汁倒满了所有东西。 轻轻地取出模具 - 盘子准备好了！ 好胃口！ ;）
份量：4