- 茄子 - 5-6件
- 苹果醋 - 150毫升
- 水 - 2杯
- 康乃馨 - 4件
- 月桂叶 - 5片
- 胡椒 - 10件
- 红糖 - 3项。 匙
- 盐 - 1.5艺术。 匙
- 植物油 - 1 st。 一勺
- 大蒜 - 10颗牙齿
取茄子，去皮，沿切片切割（厚度约1厘米），用植物油炒至金皮。 对于那些喜欢更独特味道的人，我建议用大蒜揉搓油炸茄子。 但你可以没有它。 这已经是你自己的判断了，没有太大的区别，唯一的事情是茄子变得更加尖锐。 下一步是准备卤汁。 所有用于腌泡汁的配料是：水，醋，丁香，月桂叶，胡椒粉，糖，盐，大蒜，以煮沸和冷却。 现在茄子需要用腌料倒入。 但你需要做到这一点：首先在腌茄子切片中一次切一片。 然后放入一个平底锅，然后倒在上面。 放入冰箱坚持1-5天，根据您的判断和品味。
份量：8-12