- 茄子 - 2-3件
- 土豆 - 3-4件
- 字符串豆 - 1部分（少数）
- 西红柿 - 3-4件
- 弓 - 1件
- 植物油 - - 品尝
- 新鲜香菜 - - 片（捆）
- 盐，胡椒粉，辣椒粉，月桂叶 - - 品尝
茄子洗净，去皮，切成方块，大量盐，搁置10-15分钟。 在锅里倒油，稍微加热一下。 然后倒入切碎的洋葱，炸至透明。 接下来，倒出切块的土豆。 一直搅拌着炒菜。 应将茄子从排泄物中挤出并加入锅内。 减少热量并用盖子覆盖锅。 放了几分钟。 质量应该明显下降。 然后用水或肉汤，胡椒和蔬菜加入月桂叶（盐应该在最后）。 然后添加切成几块的字符串豆。 在一个平底锅里，一切都是bab，，篦西红柿。 皮尔不应该进入番茄大众！ 然后将这个质量添加到平底锅，混合一切。 最后的汤是盐和切碎的新鲜香菜。 在低热时汤应煮5-7分钟，然后关掉，盖上它，让它静置约5分钟。 完成！
份量：5-6